V Dominikanski republiki se ob veliki noči (Semana Santa) in drugih posebnih priložnostih pogosto uživajo tradicionalne jedi, kot so "habichuelas con dulce" (sladki fižol). Sladki fižol iz Dominikanske republike ponuja kulinarično potovanje skozi zgodovino in kulturo države. Gre za poslastico afroantilskih korenin, ki združuje vplive afriških, evropskih in indijanskih kultur. Kljub temu, da gre načeloma za praznično jed, je postal sladki fižol priljubljen skozi vse leto, še posebej med postom.

Sladki fižol je pripravljen z rdečega fižola, kokosovega mleka, sladkega kondenziranega mleka, sladkorja, cimeta in začimb, kar ustvari mehko in kremno strukturo. Okus združuje sladkost s pikantnostjo in ustvari edinstveno kulinarično izkušnjo. Pogosto je postrežen s piškoti ali tankimi palačinkami (jed casabe), ki jih tradicionalno najdemo v številnih delih Latinske Amerike. Sladki fižol in casabe predstavljata kulinarično identiteto Dominikanske Republike.

Source: https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=129703868

Kako pripraviti Habichuelas con dulce?

Sestavine:

• 450 g suhega, temnordečega fižo,a, ki je prebran in splaknjen

• Voda

• 2 cimetovi palčki

• 8 klinčkov

• 1 do 2 srednje velika (340 do 680 g) batata ali boniati (karibski sladki krompir), olupljen, narezan na kocke velike 2,5 cm

• 2 pločevinki (po 354 ml) kondenziranega mleka

• 240 ml kokosovega mleka

• 150 g sladkorja

• 1/2 čajne žličke soli

• 1/2 čajne žličke mletega muškatnega oreščka

• 75 g rozin

• Mlečni piškoti za okras (neobvezno)

Postopek priprave:

Fižol namočite v 1,5-2 litra vode čez noč in jih zjutraj odcedite. Namočene fižole dajte v velik lonec in dodajte enako 1,5-2 litra vode. Kuhajte pri srednji temperaturi, z rahlo nagnjenim pokrovom in občasno mešajte. Kuhajte približno 1 do 1,5 ure, da fižol postane mehak. Odcedite in odložite na stran.

V velikem loncu zavrite 1 liter vode, 1 cimetovo palčko in 2 klinčka. Dodajte kocke batate. Zmanjšajte temperaturo na srednjo in kuhajte 12 do 15 minut oz. toliko časa, da kocke batate postanejo mehke. Odcedite in prihranite vodo v kateri se je kuhala batata, saj jo boste potrebovali v naslednjem koraku. Odstranite začimbe.

Približno tretjino kuhanega fižola dajte v mešalnik in dodajte 120 ml vode v kateri se je kuhala batata ter mešajte toliko časa, da dobite gost pire. Zmes mora imeti konsistenco kisle smetane. Pretlačene fižole pritisnite skozi fino sito, da odstranite odvečne olupke. Ponovite s preostalimi fižoli in vodo batate.

V velikem loncu na srednje močnem ognju zavrite kondenzirano mleko, kokosovo mleko, sladkor, sol in preostanek cimetovih palčk ter 6 klinčkov. Zmanjšajte temperaturo na nizko ter kuhanje 15 minut. Vmes pogosto mešajte. Odstranite klinčke.

Dodajte pire iz fižola, rozin in muškatnega oreščka k mlečni mešanici. Zmes bo imela konsistenco olja. Kuhajte 10 minut in pogosto mešajte. Dodajte kuhane batate in nadaljujte s kuhanjem 10-15 minut. Še naprej pogosto mešajte. Jed je kuhana ko dosežete konsistenco goste smetane. Odstranite cimetove palčke.

Postrezite toplo ali hladno v desertnih skodelicah. Okrasite s piškoti.

Dober tek 🙂

Prešeren Day, celebrated by Slovenians on the 8th of February is dedicated to the Slovenian poet France Prešeren. Slovenians mark this day with cultural events, theatrical performances, literary evenings, and musical concerts. Additionally, many students organize events where they present Prešeren's life and work.

France Prešeren (1800–1849) was the most significant Slovenian poet, renowned for his love poetry, particularly expressed in works like the poetry collection "Sonnets of Unhappiness." His most famous poem is "Zdravljica," which later became the Slovenian national anthem.

Prešeren left an indelible mark on Slovenian literature with his distinctive language, profound thoughts, and sensuality, earning him the status of a cultural hero and a central figure in the Slovenian cultural landscape.

Please fill out our placement test and join one of our Slovene courses.

Prešernov dan je kulturni praznik v Sloveniji, ki se praznuje 8. februarja vsako leto. Je državni praznik in dela prost dan. Posvečen je slovenskemu pesniku Francetu Prešernu. Ob tej priložnosti so organizirani različni kulturni dogodki, gledališke predstave, koncerti, razstave in drugi kulturni programi, ki častijo prispevek kulturi in umetnosti v Sloveniji. Praznovanje Prešernovega dneva je pomembno tudi za spodbujanje slovenske kulture, jezika in nacionalne identitete.

France Prešeren (3. december 1800 - 8. februar 1849) je bil slovenski pesnik, najbolj znan po svojem izjemnem prispevku k slovenski književnosti. Rojen je bil v Vrbi v Kranjski (današnja Slovenija) v času Habsburške monarhije. Prešeren je študiral pravo na Dunaju in pozneje delal kot odvetnik, vendar je bil njegov pravi navdih v literaturi. Ustvaril je vrsto pesniških del, ki so postala osrednja dela slovenske književnosti. Njegova poezija sega od lirike in pesmi do filozofske in družbeno angažirane poezije. Najbolj znan je po svojih ljubezenskih pesmih, med njimi najbolj izstopa pesniški ep "Sonetni venec" (Sonetni venec), ki je posvečen njegovi neizpolnjeni ljubezni do Julije Primic ter "Zdravljica", ki je tudi slovenska himna.

France Prešeren je pustil neizbrisen pečat na slovenski literaturi s svojim izrazitim jezikom, globokimi mislimi in čutnostjo, zaradi česar je bil razglašen za kulturnega junaka in osrednjo osebnost v slovenskem kulturnem prostoru.

Ob tej priložnosti se organizirajo različni kulturni dogodki, gledališke predstave, koncerti, razstave in drugi kulturni programi, ki častijo prispevek kulturi in umetnosti v Sloveniji. Praznovanje Prešernovega dneva je pomembno tudi za spodbujanje slovenske kulture, jezika in nacionalne identitete.

Vabljeni, da preverite svoje znanje slovenskega jezika z našim uvrstitvenim testom in se pridružite našim tečajem slovenščine za tujce.

Sveti trije kralji (špa. Reyes Magos)

Dan svetih treh kraljev je krščanski praznik, ki obeležuje obisk treh modrecev ob Jezusovem rojstvu v Betlehemu. Praznik, ki se praznuje 6. januarja predstavlja konec božičnega obdobja v mnogih državah krščanske tradicije. Biblijska zgodba pripoveduje kako so sveti trije kralji Miha, Gašper in Boltažar sledili betlehemski zvezdi, da bi se poklonili novorojenemu, pri tem so prinesli zanj simbolična darila: zlato, sveto kadilo in miro.

Čeprav ima dan svetih treh kraljev verske korenine, se je praznovanje skozi čas razvijalo in pridobivalo različne kulturne interpretacije. V špansko govorečih državah, Španiji, Mehiki in v nekaterih mestih v Latinski Ameriki, je ta praznik še posebej pomemben. Družine se zberejo in delijo tradicionalni kolač Roscón de Reyes, sladko pecivo okrašeno s kandiranim sadjem. V njem je pogosto skrita figurica, ki simbolizira Jezusa. Verjamejo, da bo imel kdor dobi to figurico v svojem delu kolača, srečo v prihodnjem letu.

V Španiji je praznična povorka kraljev ena najbolj pričakovanih prireditev, kjer modreci paradirajo po ulicah in delijo sladkarije in darila otrokom. V Mehiki praznovanje vključuje pisane parade, ognjemet in odpiranje daril, ki so jih modreci pustili prejšnjo noč.

V mnogih latinskoameriških državah starši ohranjajo tradicijo tako, da otrokom puščajo vtis, da so igrače prinesli kar sami Kralji. Ta gesta odraža željo po ohranjanju čarobnosti otroštva in spodbujanju domišljije v času praznika.

Tako v številnih latinskoameriških domovih dan svetih treh kraljev ni le versko praznovanje ampak tudi poseben trenutek, ko starši sodelujejo pri ustvarjanju magije in iluzije, pripravijo otrokom nepozabno izkušnjo, ki presega materialno in se zakorenini v vrednotah domišljije ter družinske ljubezni.

Več o tradicijah v Španiji spoznaš na tečajih ŠPANŠČINE.

Pridruži se nam na brezplačni predstavitveni uri tečaja španščine za začetnike ali na dogodku Hablamos Espanol v Ljubljani.

Za božič se vsi radi posladkamo, kajne? Danes vam predstavljamo prav posebno božično sladico - Bûche de Noël, ki ima obliko drevesnega debla in je značilna za Francijo.

V današnjem članku preberite kakšen je bil pomen drevesnega debla v Franciji, kdaj je sladica nastala, na koncu prispevka pa lahko najdete še recept za njeno pripravo, da bo letošnji božič še posebno sladek.

V francosko govorečih državah ima leseno deblo več pomenov:

a) Na ognjišču so včasih zakurili poleno, da bi se poklonili soncu v dneh okrog zimskega solsticija.

b) Včasih so poleno blagoslovili tako, da je gorelo od 24. decembra do 1. januarja. Izbrati so morali poleno sadnega drevesa, ga odrezati pred sončnim vzhodom in ga okrasiti s trakovi preden so ga dali na ogenj.

c) V nekaterih delih Francije je bila tradicija, da so 24. decembra prižgali toliko polen, kolikor je bilo ljudi v hiši.

Način gorenja ognja, žar plamenov ali celo njihove barve so lahko imeli različne pomene. Prav tako so pepel izbranega polena zmešali z vinom, soljo, medom ali celo sveto vodo in ga nato uporabili kot talisman za srečo, za zdravljenje določenih bolezni, kot zaščito pred nevihtami, za gnojenje zemlje ali za privabljanje blaginje. Šli so celo tako daleč, da so umrlemu v krsto položili nekaj pepela, da bi le-ta prinesel srečo v posmrtnem življenju

Kar zadeva sladico, je težko vedeti datum njenega izvora. Pravijo, da je pariški čokoladnik ustvaril prvi Buche de Noel leta 1834, vendar nastanek pripisujejo tudi slaščičarju iz Lyona. Sledi še recept za to umetnino.

Za pripravo sladice potrebujemo:

6 jajc

80 g sladkorja

1 vrečka vaniljevega sladkorja

1 žlička nastrgane lupinice pomaranče

60 g temne čokolade (75% kakava)

50 g moke

½ žličke pecilnega praška

30 g škroba

Sestavine za kremo:

1 krema za torte

300 ml mleka

100 g masla

140 g temne čokolade (75% kakava)

50 ml pomarančnega soka

Sestavine za okras:

100 g marcipana

50 g sladkorja v prahu

Potek:

1. Ločite rumenjake in beljake ter iz beljakov in 40 g sladkorja stepite čvrst sneg.

2. Rumenjake penasto zmešajte s preostalim sladkorjem, vaniljevim sladkorjem, pomarančno lupinico in stopljeno čokolado.

3. Izmenično vmešajte moko s pecilnim praškom, škrob in sneg.

4. Pekač velikosti 30×40 cm obložite s papirjem za peko in nanj nadevajte maso.

5. Pecite na 180°C 10 do 12 minut.

6. Pečen biskvit takoj zvrnite na kuhinjsko krpo in zvijte. Pustite 2 do 3 minute, nekoliko odvijte in pustite, da se ohladi.

7.     Kremo za torte in mleko 3 minute mešajte z elektičnim mešalnikom.

8.     Dodajte zmehčano maslo, stopljeno čokolado, pomarančni sok in mešajte še 2-3 minute.

9.     Ohlajen biskvit namažite s kremo, s preostankom pa premažite še zvito rolado.

10.  Rolado razdelite na dva dela. En del naj bo večji kot drug. Manjši bo predstavljal vejo. Po površini rolade z vilico povlecite linije.

11.  Marcipan zmešajte s sladkorjem v prahu in iz mase oblikujte majhne gobice ali druge oblike.

Vir :https://www.noovomoi.ca/cuisiner/trucs-et-inspirations/article.origine-buche-noel.1.1591420.html 

Tu si lahko ogledate tudi slike te odlične sladice.

Dober tek!

Črni petek, znan tudi kot "Black Friday", je neformalni izraz za dan po Zahvalnem dnevu v Združenih državah Amerike, ki ga praznujemo četrti četrtek v novembru. Ta dan velja za začetek božične nakupovalne sezone. Čeprav ni uradni praznik, veliko ljudi prost dan izkoristi za obisk trgovin, saj ponujajo izjemno privlačne prodajne akcije.

Tu je nekaj ključnih točk o Črnem petku:

1. Izvor izraza: Izraz "Black Friday" izvira iz 1960-ih in se je prvotno uporabljal za opis gneče ter prometnih zastojev dan po Zahvalnem dnevu, ko so se kupci zgrinjali v trgovine.
2. Strategije trgovcev: Trgovci so prepoznali priložnost za povečanje prodaje in začeli ponujati posebne promocije ter popuste. Mnoga podjetja odprejo svoja vrata zgodaj zjutraj in privabljajo kupce s privlačnimi popusti.
3. Akcije "vroče ponudbe": Da bi pritegnili kupce, so trgovci začeli ponujati omejene časovne popuste, imenovane "vroče ponudbe". Te ponudbe običajno veljajo le za omejeno količino izdelkov, kar spodbuja ljudi, da se zgodaj postavijo v vrsto pred trgovino.
4. Spletno nakupovanje: V zadnjih letih se je nakupovanje premaknilo tudi na splet, kjer so dostopne številne Črnepetkove ponudbe. "Cyber Monday", ki sledi v ponedeljek po Zahvalnem dnevu, pa je znan po spletnih nakupih.
5. Globalni pojav: Črni petek, čeprav je izviral iz Združenih držav Amerike, se je razširil tudi v druge države po svetu, kjer so mnoge sprejele podobne nakupovalne tradicije in promocijske dogodke.
6. Škandali: Črni petek ni brez škandalov. Poročila o poškodbah in celo smrtnih primerih so se pojavila zaradi velikih množic in včasih kaotičnih prizorov v trgovinah. V zadnjih letih se je pojavilo nasprotovanje potrošništvu, povezanemu s Črnim petkom, s pozivi k bolj trajnostnemu in premišljenemu pristopu k prazničnemu nakupovanju.
7. Podaljšano obdobje prodaje: Nekateri trgovci so koncept Črnega petka razširili v daljše obdobje, s promocijami, ki se začnejo veliko pred samim dnem in trajajo čez vikend ter se nadaljujejo do "Cyber Mondaya".

Na splošno je Črni petek postal pomemben dogodek v trgovinskem koledarju, znan po množičnih prodajah in začetku božične nakupovalne sezone.

Na Črni petek potrošniki običajno iščejo različne izdelke in storitve, ki so znižane ali na voljo po posebnih promocijah. Nekatere kategorije izdelkov in storitev, ki so pogosto priljubljene med potrošniki na Črni petek, vključujejo:

1. Elektronika: Potrošniki pogosto iščejo popuste na pametne telefone, prenosne računalnike, televizorje, igralne konzole, pametne naprave in druge elektronske izdelke.
2. Oblačila in obutev: Modni izdelki, kot so oblačila, čevlji, torbe in dodatki, so med najbolj iskanimi na Črni petek.
3. Gospodinjski aparati: Aparati za dom, kot so hladilniki, pralni stroji, sušilni stroji, kuhalne plošče in drugi gospodinjski pripomočki, so prav tako pogosto na seznamu nakupov.
4. Igrače in igre: Še posebej v obdobju pred božičem, starši iščejo ugodne igrače in igre za otroke.
5. Kozmetika in lepotni izdelki: Popusti na ličila, parfume, negovalne izdelke za kožo in lase so privlačni za tiste, ki želijo osvežiti svojo lepotno rutino.
6. Potovalne ponudbe: Nekateri ponudniki potovanj in letalskih družb ponujajo posebne popuste na potovanja, kar privabi tudi tiste, ki iščejo ugodne možnosti za prihajajoče počitnice.
7. Športna oprema: Rekreacijski in profesionalni športniki iščejo popuste na športno opremo, oblačila in obutev.
8. Programska oprema in igre za računalnike: Računalniški navdušenci lahko izkoristijo popuste na programske opreme, računalniške igre in dodatke.
9. Storitve: Poleg fizičnih izdelkov so tudi nekatere storitve na voljo s popusti, na primer tečaji, naročnine na spletne storitve in druge digitalne vsebine.

Vendar je pomembno poudariti, da se trendi in priljubljenost določenih kategorij izdelkov lahko razlikujejo glede na regijo, državo in letni čas. Kljub temu so zgornje kategorije pogosto med tistimi, ki pritegnejo največ pozornosti med potrošniki med Črnim petkom.

Koda BLACKFRIDAY40 prinaša 40% popusta za nakup Lingopoly družabne igre za učenje angleščine ali slovenščine. Spletna naročila pa tukaj: www.lingopoly.eu

Koda BLACKFRIDAY10 prinaša 10% popusta za nakup kateregakoli tečaja v Jezikovnem Mestu:

www.jezikovno-mesto.si/nakup

Nakup je možen od 22. novembra do 27. novembra. Izkoristite lahko tečaj v 12 mesecih od dneva nakupa.

Napake v izgovorjavi in strah pred sramoto: Eden izmed najpogostejših izzivov pri učenju novega jezika je strah pred izgovorjavo in sramoto. Učenci se pogosto bojijo, da bodo naredili napake ali se osramotili, ko bodo poskušali govoriti nov jezik. To lahko vodi do nezaupanja vase in preprečuje učenje. Ključ do premagovanja tega izziva je razumevanje, da so napake sestavni del učenja, in da jih je potrebno sprejeti kot priložnost za izboljšanje.

Poslušajte govorce jezika, bodisi v živo bodisi preko posnetkov. Poskusite posnemati njihovo izgovarjavo in poudarke. Pomembno je, da ste pozorni na detajle, kot so mehki soglasniki, naglas in intonacija. Prakticiranje s posnetki ali s prijateljem, ki je naravni govorec jezika, lahko pomaga izboljšati vašo izgovorjavo. Pri angleščini lahko pomaga tudi naša sodelavka, ki je logopedinja Naomi Shiloh.

Logopedinja, ki pomaga pri izgovorjavi

v pravilni angleščini.

Pomanjkanje časa in motivacije: Življenje je včasih zelo polno obveznosti, kar lahko otežuje, da si vzamemo dovolj časa za učenje jezika. Poleg tega se lahko občasno pojavi pomanjkanje motivacije. Da bi premagali ta izziv, je pomembno, da si določimo realne cilje in si vzamemo čas za učenje vsak dan, tudi če je to le nekaj minut. Določite si realne cilje in si vzemite čas za učenje vsaj nekaj minut na dan. Tudi kratek čas učenja vsak dan je bolj učinkovit kot dolge ure učenja enkrat na teden. Uporabite mikro učenje - izkoristite čakalne čase, na primer med vožnjo, pri čakanju v vrsti ali med odmori na delovnem mestu, za vadbo jezika s pomočjo mobilnih aplikacij.

Prav tako je koristno najti motivacijo v razlogih, zakaj se učimo jezika, kot so potovanja, kariera, boljše razumevanje kulture ali osebnostna rast. O tem, kako povečati motivacijo, si preberite tukaj.

Različni jezikovni nivoji: Nekateri učenci se soočajo s težavo, da so njihovi jezikovni nivoji različni od tistih v razredu ali skupini učencev. To lahko vodi do frustracij, saj se hitreje učijo ali se počutijo, da so manj kompetentni. Pomembno je, da učitelji in učenci sprejmejo različne nivoje znanja in poskušajo prilagoditi učenje tako, da je koristno za vse.

Pisali smo že o tem, kaj se moramo naučiti, da dosežemo določen nivo znanja. Več si preberite tukaj.

Zapletena slovnica in struktura jezika: Mnoge jezike zaznamuje zapletena slovnica in struktura, ki se razlikuje od maternega jezika učencev. Razumevanje in uporaba pravil slovnice lahko predstavlja velik izziv. Ključ do obvladovanja tega izziva je vztrajnost, praksa in potrpežljivost. Učenci morajo razumeti, da je osnovno razumevanje strukture jezika ključno za komunikacijo in da si bodo pravila slovnice s časom lažje zapomnili.

Redno vadite slovnico in besedišče z raznolikimi vajami. Uporabite jezikovne aplikacije, učbenike, delovne zvezke in druge vire, ki vam pomagajo vaditi različne slovnične strukture in besede. Pomembno je, da se ne preobremenite; osredotočite se na določene koncepte in jih dobro obvladajte, preden nadaljujete z novimi.

Pomanjkanje izpostavljenosti jeziku: Ena izmed najučinkovitejših načinov učenja jezika je izpostavljenost jeziku v resničnih situacijah. Vendar pa se mnogi učenci morda ne znajdejo v okolju, kjer se govori jezik, ki se ga učijo. To lahko otežuje učenje in pridobivanje pravega občutka za jezik. Spletni viri, kot so jezikovne aplikacije, filmi, glasba in spletne skupnosti, lahko pomagajo premagati to omejitev in omogočijo večjo izpostavljenost jeziku. V Jezikovnem Mestu pa organiziramo tudi klepete ob petkih zvečer v kavarni Be trendy v Ljubljani.

Prevelika količina informacij: Učenje jezika pogosto zahteva obvladovanje velike količine informacij, vključno z besedami, frazami, slovnico in izgovorjavo. Ta preobremenjenost z informacijami lahko vodi do zmede in izgube motivacije. Pomembno je, da se osredotočite na eno stvar naenkrat, se razdelite na manjše cilje in uporabite različne tehnike za pomnjenje.

Zamujeni cilji in pričakovanja: Nekateri učenci lahko pričakujejo hitre rezultate in so razočarani, ko napredujejo počasi. Učenje jezika je dolgoročen proces, in ni realistično pričakovati, da boste postali tekoči govorci v nekaj tednih. Pomembno je, da si postavite realne cilje, sprejmete svoj napredek in ostanete motivirani.

Omejena praksa govora: Učenje jezika včasih vključuje veliko branja in poslušanja, vendar se dejansko govorjenje z drugimi ljudmi lahko zanemari. Pomanjkanje prakse govora lahko vodi do pomanjkanja samozavesti pri komunikaciji. Poskusite najti priložnosti za pogovor z govorci jezika, bodisi v živo bodisi preko spleta.

Primerjava z maternim jezikom: Ljudje pogosto primerjajo strukturo in izraze v novem jeziku s svojim maternim jezikom. To lahko vodi do napačnih razumevanj in uporabe jezika. Poskusite razmišljati v jeziku, ki se ga učite. Sprejmite drugačnost jezika in ne pričakujte, da bodo slovnične strukture ali izrazi enaki kot v vašem maternem jeziku. Uporabite jezikovno logiko in se potrudite razumeti, kako jezik deluje v svojem kontekstu.

Učenje novega jezika je navdihujoče, vendar je tudi izziv, s katerim se srečujejo številni učenci, ne glede na to, ali so začetniki ali izkušeni učenci. Medtem ko je nagrada - sposobnost sporazumevanja v novem jeziku - privlačna, so poti do tja lahko precej zahtevne.

Kljub vsem tem izzivom je učenje novega jezika neprecenljiva izkušnja, ki prinaša številne koristi. Za premagovanje teh ovir je potrebna vztrajnost, pravilna motivacija in prilagoditev učnega pristopa. Vsak napredek, ne glede na to, kako majhen, je pomemben korak proti obvladovanju novega jezika.

Kontaktirajte nas za več informacij in za brezplačno jezikovno svetovanje na info@jezikovno-mesto.com.